Ristorante Pizzeria
Braceria Eventi
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CONTATTI
Ristorante Pizzeria Eventi Prenota 0971470470
info@ristoranteponte9luci.it
Riso d’Autore
Chicchi di Riso tostato con radicchio e pistacchio di Bronte
Trisciddi del Sole e della Montagna
Trisciddi con Peperoni Cruschi di Senise e cacio di Filiano
Orecchiette Rosso di Campo
Orecchiette con verdura di campo e paprica rosa di Senise
Spaghetto Dorato al Mare
Spaghetto trafilato in bronzo con crema di peperoni e gambero
Tagliatella 9 Luci
Con crema di peperoni e cramber di salumi e gocce di peperoncino
Trisciddi dell'Etna
Trisciddi al Ragù bianco con pistacchio di Bronte
Orecchiette alla rustica
Orecchiette con verdure di campo
Chitarra d’Inchiostro e Mare
Chitarrina al nero di seppia con gamberi al vapore
Risotto Aristocratico
Risotto con funghi nobili e crostacei
Risotto Reale
Risotto ai funghi porcini con crosta di parmigiano contornata da ananas e ribes rosso
Spaghettoni Rubino
spaghettoni rosa alla barbabietola con gamberi, cruschi, cicoria fritta e pesto di pistacchio in cesto di pasta pizza
Sformato Nettuno
Sformato su letto di baccalà con polpo, retinato di formaggio e patate, patatine fritte, sedano e pistacchi
Salmone Svelato
Salmone norvegese al forno con mandorle e sfumato a sorpresa
Maialino all’Ebbrezza
Filetto di maialino scottato in padella con sentore di prugne e restrizione di aglianico
Vitello in Fragranza
Vitello scottato in padella con rosmarino
L’Incanto della Tagliata
Tagliata di Manzo con contorno a sorpresa
Formaggi in Dolce Compagnia
Selezione di Formaggi con confetture
Coccio Dorato
Carne bianca in coccio con grano tenero al forno
Piovra in Freschezza
Piovra con ortaggi freschi al vapore
Fave e Cicorie dell’Anima
Zuppa fave e cicoria
Zuppa Croccante di Campo
Zuppa Croccante di Campo
Tel. +39 0971470470
Via Appia 141b - 85100 Potenza
Vicino Ponte 9 Luci
Cucina Italiana Rivisitata: Eleganza e Sapori Unici